Nytt for 2021, eller i hvert fall bra oppgradert: Moto Guzzi V7 Stone og V7 Special. Syklene har nå fått motor basert på den som sitter i V85TT – altså 850 ccm. Effekten er 65 hk og momentet 74 Nm. Moto Guzzi sier at 80% av momentet er tilgjengelig fra 3000 omdr. og opp.
For å møte økt effekt er bakhjulet bredere og Kayaba demperne kraftigere. Stylingen er også litt modifisert, med nye sidedeksler og kortere bakskjerm. Ellers: Oppgradert ramme med mer stål rundt styrehodet for økt stabilitet, nytt sete og reviderte fothvilere. Traction kontroll som kan koples ut er standard. Syklene kan også leveres i A2 versjon.